Caratteristiche

– Uvaggio: Negroamaro 100%
– Grado alcolico: 13% vol

Produzione

– Sistema di allevamento: guyot
– Produzione per ettaro: 90 - 100 q.li

Zona di produzione

Vigneti del Brindisino

Epoca della vendemmia

Settembre

Affinamento e conservazione

In bottiglia minimo 3 mesi e poi conservato in cantina a 18 °C per essere degustato in calici a tulipano ampi a T°C di cantina 16 - 18 °C