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VALLE D'ITRIA BIANCO IGP

€23,00

Il Sol Vino Primitivo IGP Puglia Rosso è un vino rosso di alta qualità che ha conquistato i palati dei più esigenti appassionati di vino. É un vino ideale per accompagnare piatti di carne, formaggi stagionati e piatti tipici della cucina mediterranea. È perfetto per un momento di relax in compagnia degli amici o della famiglia.

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Gradazione

15% vol

Regione

Vigneti in agro di Gioia del Colle

Uvaggio

Primitivo 100%

Vinificazione

Le uve raccolte a mano, in parte appassite in cella, vengono fermentate a 23 - 24 °C e macerate per 15 - 18 giorni prima della svina che condurrà in barriques

Affinamento

In barrique Never e Troncais per 15 mesi, poi in bottiglia 5 mesi

Colore

Rosso purpureo intenso

Odore

Profumo ricco di frutto maturo, amarena e ciliegia

Gusto

Gusto pieno e complesso articolato tra note fruttate surmature di fichi secchi e speziati di vaniglia, chiusura morbida e vellutata