IL SELVA SUPERIORE
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IL SELVA SUPERIORE

VALLE D'ITRIA BIANCO IGP

€14,00

Il Selva viene prodotto utilizzando solo uve  Verdeca, Bianco d’Alessano e Fiano, allevate in spalliera e coltivate con cura nei vigneti di Locorotondo, Cisternino e Fasano.

Se sei un appassionato di vini bianchi di qualità, il Selva Locorotondo DOC è la scelta perfetta per accompagnare i tuoi piatti a base di pesce, frutti di mare, verdure e formaggi freschi.

IL SELVA SUPERIORE IL SELVA SUPERIORE IL SELVA SUPERIORE IL SELVA SUPERIORE
Gradazione

12,5% vol

Regione

Locorotondo, Cisternino e Fasano

Uvaggio

Doc Locorotondo superiore

Vinificazione

In acciaio inox a bassa temperatura (14 - 15°C) dopo una crio macerazione a 4 - 6°C per 8 ore

Affinamento

In acciaio 3 mesi, poi in bottiglia per 2 mesi

Colore

Giallo tenue con riflessi verdolini

Odore

Profumo floreale con eleganti sentori erbacei intenso e piacevole

Gusto

Gusto fresco con tipica mineralità, si distingue per la piacevolezza del frutto e la corrispondenza col profilo aromatico