R’OSÉ
Classici

R’OSÉ

VALLE D'ITRIA BIANCO IGP

€14,00

R’osè è uno spumante rosato Brut con indicazione geografica protetta (IGP), ottenuto da uve di uva di Troia con una gradazione alcolica del 12,5% vol.

Lo spumante R’osè è l’ideale per accompagnare aperitivi, antipasti leggeri, primi piatti a base di pesce e piatti vegetariani.

R’OSÉ R’OSÉ R’OSÉ R’OSÉ R’OSÉ
Gradazione

12% vol

Regione

Grottaglie

Uvaggio

Uva di Troia 100%

Vinificazione

1ª fermentazione alcolica in acciaio inox alla T°C di 14 °C direttamente in pressa dopo la raccolta. Rifermentazione (presa di Spuma) in autoclace a 15°C sino 6 atm per 120 gg sui lieviti

Affinamento

In bottiglia per 2 mesi

Colore

Rosa tenue

Odore

Profumo una bollicina elegante di frutto esotico con sentori di macchia mediterranea

Gusto

Gusto piacevole con fresca mineralità ed equilibrato volume