Sol, Vino primitivo IGP Puglia rosso
Il Sol Vino Primitivo IGP Puglia Rosso è un vino rosso di alta qualità che ha conquistato i palati dei più esigenti appassionati di vino. É un vino ideale per accompagnare piatti di carne, formaggi stagionati e piatti tipici della cucina mediterranea. È perfetto per un momento di relax in compagnia degli amici o della famiglia.
Guida Gambero Rosso
Migliori Vini d’Italia Luca Maroni
Bibenda
Guida Oro Veronelli
Le Guide de L’Espresso
Vitae (AIS)
SOL
IGP
Colore
Rosso purpureo intenso
Odore
Profumo ricco di frutto maturo, amarena e ciliegia
Gusto
Gusto pieno e complesso articolato tra note fruttate surmature di fichi secchi e speziati di vaniglia, chiusura morbida e vellutata
SOL
IGP
Guida Gambero Rosso
Migliori Vini d’Italia Luca Maroni
Bibenda
Guida Oro Veronelli
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Rosso purpureo intenso
Odore
Profumo ricco di frutto maturo, amarena e ciliegia
Gusto
Gusto pieno e complesso articolato tra note fruttate surmature di fichi secchi e speziati di vaniglia, chiusura morbida e vellutata
SOL
IGP
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Rosso purpureo intenso
Odore
Profumo ricco di frutto maturo, amarena e ciliegia
Gusto
Gusto pieno e complesso articolato tra note fruttate surmature di fichi secchi e speziati di vaniglia, chiusura morbida e vellutata
Caratteristiche
– Uvaggio: Primitivo 100%
– Grado alcolico: 15% vol
Produzione
– Sistema di allevamento: alberello
– Produzione per ettaro: 70 q.li
Zona di produzione
Vigneti in agro di Gioia del Colle
Vinificazione
Le uve raccolte a mano, in parte appassite in cella, vengono fermentate a 23 - 24 °C e macerate per 15 - 18 giorni prima della svina che condurrà in barriques
Affinamento
In barrique Never e Troncais per 15 mesi, poi in bottiglia 5 mesi
Conservazione
In orizzontale fino a 5 anni dalla vendemmia e poi degustarlo a 16 - 18°C in ampi ballon
Recensioni
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