13,00

R’osè, spumante IGP rosato Brut

R’osè è uno spumante rosato Brut con indicazione geografica protetta (IGP), ottenuto da uve di uva di Troia con una gradazione alcolica del 12,5% vol.

Lo spumante R’osè è l’ideale per accompagnare aperitivi, antipasti leggeri, primi piatti a base di pesce e piatti vegetariani.


Categoria

Guida Gambero Rosso
Migliori Vini d’Italia Luca Maroni
Bibenda

R’OSÉ

Colore

Rosa tenue

Odore

Profumo una bollicina elegante di frutto esotico con sentori di macchia mediterranea

Gusto

Gusto piacevole con fresca mineralità ed equilibrato volume

R’OSÉ

Guida Gambero Rosso
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Colore

Rosa tenue

Odore

Profumo una bollicina elegante di frutto esotico con sentori di macchia mediterranea

Gusto

Gusto piacevole con fresca mineralità ed equilibrato volume

R’OSÉ

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Bibenda

Colore

Rosa tenue

Odore

Profumo una bollicina elegante di frutto esotico con sentori di macchia mediterranea

Gusto

Gusto piacevole con fresca mineralità ed equilibrato volume

Caratteristiche

– Uvaggio: Uva di Troia 100%
– Grado alcolico: 12% vol

Produzione

– Sistema di allevamento: spalliera alta
– Produzione per ettaro: 95 - 100 q.li

Zona di produzione

Grottaglie

Epoca della vendemmia

Fine settembre

Vinificazione

1ª fermentazione alcolica in acciaio inox alla T°C di 14 °C direttamente in pressa dopo la raccolta. Rifermentazione (presa di Spuma) in autoclace a 15°C sino 6 atm per 120 gg sui lieviti

Affinamento

In bottiglia per 2 mesi

Recensioni

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