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Verdeca, vino bianco Valle d’Itria IGP
Il vino bianco prodotto con le uve di Verdeca è classificato come IGP Valle d’Itria ed è caratterizzato da un colore paglierino tenue, un aroma floreale e fruttato e un sapore secco e fresco, con una piacevole acidità.
Il vino Verdeca si abbina perfettamente a piatti di pesce e frutti di mare, ma anche a formaggi freschi e piatti a base di verdure.
VER-
DECA
Colore
Giallo verdolino luminoso
Odore
Profumo intenso tra frutti bianchi di mela verde e ananas, rivela una tenue nota erbacea
Gusto
Spiccata freschezza e mineralità, elegante nel corpo, di facile abbinamento
VER-
DECA
Colore
Giallo verdolino luminoso
Odore
Profumo intenso tra frutti bianchi di mela verde e ananas, rivela una tenue nota erbacea
Gusto
Spiccata freschezza e mineralità, elegante nel corpo, di facile abbinamento
VER-
DECA
Colore
Giallo verdolino luminoso
Odore
Profumo intenso tra frutti bianchi di mela verde e ananas, rivela una tenue nota erbacea
Gusto
Spiccata freschezza e mineralità, elegante nel corpo, di facile abbinamento
Caratteristiche
– Uvaggio: Verdeca 85% e 15% Minutolo
– Grado alcolico: 12% vol
Produzione
– Sistema di allevamento: spalliera bassa
– Produzione per ettaro: 80 - 90 q.li
Zona di produzione
Vigneti in Valle d’Itria
Epoca della vendemmia
Fine settembre inizi ottobre
Affinamento e conservazione
Affinamento in bottiglia per 2 mesi, conservare a 14 - 16°C in luoghi poco illuminati, degustarlo entro due anni dalla vendemmia per apprezzarne la qualità
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